Tenkte at det kunne være greit å ha et lyst øl klart når det går mot varmere dager.
Har ikke testet å lage en Blonde Ale før, så valget falt på Bryggselv sitt kit i fra
Garh.
Det var en grei bryggedag dette.
Litt skuffet over lav OG igjen. Er ikke noe som skulle tilsi at det
ble så lavt som det ble. Det eneste jeg kan tenke meg er av kverningen
av malten kan være feil. Må få sjekket hva som er best for Brewsteren.
Har til nå bare fortalt Bryggselv at jeg har en Brewster og så stoler jeg
på at de velger riktig kverning....hmm.
Hadde uvanlig mye koagulerte proteiner under kok. Vet ikke helt hvorfor, men
får uansett filtrert det bort under tapping. Må forskes litt på dette.
Ikke noe voldsom kok denne gangen heller. Fikk i hvertfall satt en god starter slik
at gjæren skal ha best mulig forutsetninger.
Klar til en ny bryggedag
Ikke så mye malt.
Mye proteiner
Blir et lyst øl dette
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar